Empanadas rellenas de arroz queso mozzarella y jamón ahumado

Name: Empanadas rellenas de arroz queso mozzarella y jamón ahumado
Yield: 5 personas
Cuisine: colombianas
Ingredients: 250 gr harina amarilla; 4 tajadas jamón ahumado; 5 tajadas queso mozzarella; 1 taza arroz blanco cocido; 1 tajada queso Costello o de tu preferencia (rallado); Sal; agua

Luz Julio @cook_31942794

Rico compartir con amigos y familiares sencillas y con lo que tengas en casa acompañado con pechuga asada.

Empanadas rellenas de arroz queso mozzarella y jamón ahumado

Luz Julio @cook_31942794

Rico compartir con amigos y familiares sencillas y con lo que tengas en casa acompañado con pechuga asada.

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Ingredientes

5 personas

250 grharina amarilla
4 tajadasjamón ahumado
5 tajadasqueso mozzarella
1 tazaarroz blanco cocido
1 tajadaqueso Costello o de tu preferencia (rallado)
Sal
agua

Guardada

Paso a paso

1

Mojar la harina con agua, y echarle sal. Amasar muy bien hasta estar suave y ligera.
2

Rallar el queso y picar el jamón y adicionar el arroz.
3

Moldear muy bien la masa en una bolsa de papel y rellena con los ingredientes.
4

Decora las orillas con un tenedor.y listo algo ligero y sencillo. uedes acompañar con suero, salsas o pechuga asada.