Patacones 🍌

Name: Patacones 🍌
Yield: 8 patacones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 plátanos bien verdes (no los metan a la nevera); C/N Aceite para freír; Sal

Rosa Piedrahita Parody @rosa_piedrahita

Valledupar, Cesar, Colombia

Un clásico de la cocina caribe colombiana y el favorito de mi casa porque los plátanos vienen de la finca 😍❤️. Esta receta siempre me recuerda a mi papá por el amor que pone en cada matica que cultiva en la finca. Espero que comamos montones en estas fiestas decembrinas. #ElSaborDeLosRecuerdos

Patacones 🍌

Rosa Piedrahita Parody @rosa_piedrahita

Valledupar, Cesar, Colombia

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

8 patacones

2plátanos bien verdes (no los metan a la nevera)
C/NAceite para freír
Sal

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Partir los plátanos en cuartos de forma diagonal o en forma cilíndrica.
2

Freír hasta que dore por ambos lados. Cuando estén listos, sacar y escurrir para eliminar el exceso de aceite.
3

Engrasar un plástico para cubrir los trozos de plátano y aplastar con algo plano (puede ser una tabla) cuando estén aún calientes, hasta lograr que queden bien delgados sin desarmarse.
4

Freír nuevamente cubriéndolos con el aceite y dejarlos hasta que doren. Y listo a disfrutar de unos deliciosos patacones.
5

Es súper sencillos y delicioso ¡Espero se animen a probarlo! ❤️