Brocheta de camarones sobre palta

Name: Brocheta de camarones sobre palta
Yield: 2 Porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 12 camarones congelados; 1 palta; 1 cdta sumac; 20 grs mantequilla; Sal y pimienta; 4 palitos pequeños de brochetas

Claudia Isabel @claudia_isabel

Punta Arenas

Para una mini cena elegante y romántica que le preparé a mi pseudomarido 👫❣
Pero es una linda idea de entrada para estas fiestas que se vienen de fin de año 😊

Deseo un 2022 con mucho amor en familia #mideseo2022

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Brocheta de camarones sobre palta

Claudia Isabel @claudia_isabel

Punta Arenas

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Pero es una linda idea de entrada para estas fiestas que se vienen de fin de año 😊

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Ingredientes

15 min

2 Porciones

12camarones congelados
1palta
Cama de palta fácil
1 cdtasumac
20 grsmantequilla
Sal y pimienta
4 palitospequeños de brochetas

Guardada

Paso a paso

15 min

1

En una sartén caliente poner los camarones y esperar que se descongelen al calor del fuego. Añadir la mantequilla, pimienta, sal y sumac para y dejar dorar a fuego bajo a gusto. Mientras, lavar, pelar y cortar la palta a gusto para formar la cama.
Finalmente, pinchar los camarones en los palitos de brochetas y disponer dos sobre la palta para cada uno.

Cama de palta fácil

Trucos

Cama de palta fácil

Lavar bien la palta, secar y cortar a la mitad a lo largo. Quitar el cuezco y comenzar a pelar cada mitad con las manos, la cáscara se desprende bien fácil sola, sacar con cuidado para dejar bien lisa por fuera.