Arroz con vegetales

Name: Arroz con vegetales
Yield: 6 Porciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1/2 lata petit pois; 1/2 lata guandules; 1 zanahoria mediana; 1 1/2 taza arroz; 5 dientes ajo; 1/2 ají cubanera; 1/2 cebolla roja; al gusto sazón licuado (perejil, cilantro y verdura); 1 sobre azafrán o lo que desee para dar color; 2 1/2 tazas agua; al gusto sal; al gusto orégano; al gusto pimienta; c/n aceite; 1 sopita

Anny Ybert @ybertanny

👩‍🍳

Arroz con vegetales

Anny Ybert @ybertanny

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Ingredientes

45 Min.

6 Porciones

1/2 latapetit pois
1/2 lataguandules
1zanahoria mediana
1 1/2 tazaarroz
5 dientesajo
1/2ají cubanera
1/2cebolla roja
al gustosazón licuado (perejil, cilantro y verdura)
1 sobreazafrán o lo que desee para dar color
2 1/2 tazasagua
al gustosal
al gustoorégano
al gustopimienta
c/naceite
1sopita

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Paso a paso

45 Min.

1

En un caldero agregue una cucharada de aceite pon a freír el ajo, la cebolla y el ají, después de que se hayan sofrito bien agregué los vegetales.
2

Agregue el agua, la sopita, el sazón licuado, el azafrán y las especias, luego tape hasta que hierva, luego de que hierva retire el ají y la cebolla.
3

Pasado esto proceda a lavar el arroz y echarlo en el caldero, remueva lentamente y pruebe el líquido de su arroz para saber si está bien de sal, de ser así baje el fuego y deje secar por unos 10 minutos, después remueva el arroz y dele unos 10 minutos más.

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Anny Ybert @ybertanny

jueves, 02 de diciembre de 2021 a las 07:50 PM

Dominicana de 22 años, estudiante de Psicología y amante de la cocina.No soy una profesional pero trato que cada platillo sea inolvidables para quien lo consume.

Comentarios (2)

poramoralhambre @poramoralhambre

viernes, 03 de diciembre de 2021 a las 09:12 PM

Me encanta el azafrán, además de dar color da un sabor buenísimo!

(editado)

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