Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer una pasta con el azúcar y la manteca (hacerlo con las manos).
- 2
Agregar los huevos y la esencia de vainilla (se va a granular no asusten).
- 3
Agregar la harina y empezar a juntar (no se amasa).
- 4
Envolver en film y llevar a la heladera por 10 minutos 15".
- 5
Mientras tanto vamos a cortar el membrillo y ponerlo en una olla con un chorrito de agua.
- 6
Llevar al fuego mezclar y aplastar con un tenedor hasta que veas que ya no tenga tantos pelotas de membrillo.
- 7
Sacamos la masa de la heladera... Y de pedazos lo vamos poniendo en un molde con la mano.
- 8
Agregar el membrillo... Hacer las tiritas de arriba... (Estirar la masa en la mesada y cortar tiritas) pintar con un huevo batido.
- 9
Llevar al horno hasta que esté dorada unos 40 minutos a 180°.... Y listo dejar enfriar y a disfrutar.
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