Sancocho de costilla

#ElsabordelosRecuerdos . Haciendo esta receta de mi madre tal cual ella lo preparaba, acentuando ese olor del comino en esta sopa junto con el cilantro hacen de esos sabores de mi infancia.
Sancocho de costilla
#ElsabordelosRecuerdos . Haciendo esta receta de mi madre tal cual ella lo preparaba, acentuando ese olor del comino en esta sopa junto con el cilantro hacen de esos sabores de mi infancia.
Paso a paso
- 1
Colocar la costilla en la olla express para ablandar. Junto echas la zanahoria, mazorca el plátano en trozos grandes sin abrirlo.
- 2
Una vez suave incorporar más agua y echarle todas esas verduras, y los aliños, mucho cuidado que no se pierdan las verduras. Prueba de sal, deja que hierva, adicionar el comino y una parte del cilantro, deja otra rama para cuando ya la bajes.
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