Trenza con relleno multicolor

Name: Trenza con relleno multicolor
Yield: 6 porciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 500 grs Harina 0000; Sal a gusto; c/n Agua; 4 cdas aceite; Aceitunas; 150 grs Queso azul; 250 grs Queso muzzarella; 200 grs jamón cocido; 3 fetas panceta; 1 cebolla; 1 locote; Queso Katupiry

Clarisse Benitez @clarisseb

Asunción

En realidad esta receta surge a partir de un experimento que hice en la cocina con una masa que tenía, ingredientes que me quedaban en la heladera y voilà

Trenza con relleno multicolor

Clarisse Benitez @clarisseb

Asunción

En realidad esta receta surge a partir de un experimento que hice en la cocina con una masa que tenía, ingredientes que me quedaban en la heladera y voilà

Guardada

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Ingredientes

1 hora

6 porciones

Masa
500 grsHarina 0000
Sal a gusto
c/nAgua
4 cdasaceite
Relleno
Aceitunas
150 grsQueso azul
250 grsQueso muzzarella
200 grsjamón cocido
3 fetaspanceta
1cebolla
1locote
Queso Katupiry

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

En un bol colocar la harina, formar un anillo y agregar la sal. Luego añadir agua e ir mezclando hasta que la masa vaya tomando su punto, agregar aceite y amasarlo por 5 min más. Luego dejarlo reposar por 20 min
2

Preparar el relleno, cortando el queso, jamón, verduras y aceituna, proceder a la mezcla.
3

Luego de que la masa haya reposado, partir el bollo en 3 unid, luego estirar en forma lineal
4

Proceder a agregar una línea de queso katupiry y encima el relleno, luego cerrarlo y dejar el doblado de cierre para abajo.
5

Proceder a hacer el trenzado y meterlo al horno a 200 grados previamente precalentado por 25 min
6

Sacarlo y servirlo a gusto!