Menestron

Name: Menestron
Yield: 6 personas
Cuisine: peruanas
Ingredients: Una tira de asado de res; Verduras mix; Un manojo de espinaca fresca y un manojo de hojas de albahaca; 250 gr de queso fresco, pecanas queso parmesano, leche; Ajos, cebolla y sal al gusto

Nicol @NicolMasterPer

Menestron un plato su referente es de italia, pero al estilo peruano .

Menestron

Nicol @NicolMasterPer

Menestron un plato su referente es de italia, pero al estilo peruano .

Guardada

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Ingredientes

1 hr 30 m

6 personas

Una tira de asado de res
Verduras mix
Un manojo de espinaca fresca y un manojo de hojas de albahaca
250 grde queso fresco, pecanas queso parmesano, leche
Ajos, cebolla y sal al gusto

Guardada

Paso a paso

1 hr 30 m

1

Aderezo de cebolla picada y ajo molido luego echar las presas en trozos y mezclar con el aderezo
2

En una sartén con unas gotas de aceite de oliva echar las hojas de espinaca trozos de cebolla dorar a fuego lento y licuar con ñas ramitas de albahaca, queso y pecanas con leche
3

Mientras las presas ya doradas echar el agua hasta tapar las presas y dejar hervir; hasta que se cocine la carne incorporar las verduras y los fideos macarrones quedando al dente y al final echar el licuado de los demás ingredientes antes mencionados. Servir y acompañar con queso parmesano por encima y si gustan con arroz.
4