Panque de plátano

Name: Panque de plátano
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 1/3 taza harina de trigo; 2 huevos; 1/2 taza mantequilla derretida; 1 taza azúcar; 1/3 taza nueces picadas; 3 plátanos maduros; 1 cdita bicarbonato de sodio; 1 cdita sal; 1/4 taza nuez molida

VERONICA VICTORIO @cook_1229471

MEXICO

Panque de plátano

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Guardada

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Ingredientes

20 min

6 raciones

1 1/3 tazaharina de trigo
2huevos
1/2 tazamantequilla derretida
1 tazaazúcar
1/3 tazanueces picadas
3plátanos maduros
1 cditabicarbonato de sodio
1 cditasal
1/4 tazanuez molida

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Machacar los 3 plátanos
2

Batir el azúcar y los huevos, agregar la mantequilla derretida y batir
3

Colar la harina, bicarbonato y sal y agregar a lo anterior, mezclar y agregar el plátano machacado, y las nueces
4

Enmantecar un molde para panque o forrar con papel encerado, agregar la mezcla y agregar encima el 1/4 de nueces molidas, hornear durante 45 min a 180°C