Darle un golpe de hervor a la acelga si usan espinaca no hace falta, picar bien chiquito mezclar con los huevos y los condimentos

Agregamos a la mezcla la 1/2 taza de harina yo usé premezcla esta vez otra Suso de garbanzos o de avena (en casa tratamos de no usar harina común) y también agregamos una cucharadita de polvo para hornear

Una vez que mezclamos bien todo lo pasamos a una fuente previamente aceitada y lo estiramos bien, lo ponemos en el horno 20 minutos igual cada horno es un mundo se van fijando cuando elevó y está media crocante la sacan