Precalentar el horno al mínimo y forrar la tartera con la tapa de tarta. Reservar.

Pelar, cortar las papas en cubitos pequeños y ponerlas a hervir

Cortar la cebolla, el morrón en juliana. Saltear con una cucharada de aceite de oliva, agregarle sal y tapar cocinar 5 min a fuego bajo. Agregar condimentos a gusto (yo solo le puse orégano y quedo 👌🏻)

Una vez que la cebolla quede transparente agregarle la papa ya cocida, fijarse si está bien de sal, también agregarle el queso crema y el huevo, mezclar bien.

En la tartera acomodar el queso cremoso, agregarle la mezcla y por arriba esparcir el queso rallado. Cocinar a fuego bajo 20 min o hasta que se doren los bordes.