En una olla colocar el azúcar, la miel y el agua. Llevar a fuego hasta que llegar a punto bolita. (El punto bolita es cuando sacas un poco de almíbar y lo colocas en agua fría y al sacarlo formas una bolita).No revolver el almíbar porque puede cristalizar de.

Cuando vemos que ya casi está el almíbar batimos las claras a punto nieve. Agregamos el almíbar en forma de hilo y continuamos batiendo hasta que el bowl esté frío (demora unos 20 minutos aprox, según la máquina que tengamos)

Luego la mezclamos la mantequilla de maní

Colocamos en un recipiente film la preparación y nuevamente tapamos con film, llevamos a la heladera por 24 horas.

Una vez pasadas las 24 sacamos el film y cortamos en los trozos según se desea. A disfrutar!

Dura hasta 10 días en la heladera.