Bika Ambon Medan

Name: Bika Ambon Medan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 14 btr Kuning telur; 1 btr Putih telur; 400 gr Gula Pasir ROSE BRAND; 430 ml Santan ROSE BRAND; 325 ml Air nila/tuak; 300 gr Tepung Tapioka cap Pak Tani Gunung; 15 lbr Daun jeruk (sesuai selera); 1/2 sdt Vanilla cream

Rose Brand @RoseBrand

Bika Ambon adalah satu makanan yang berasal dari Medan

Lebih banyak

Bika Ambon Medan

Rose Brand @RoseBrand

Bika Ambon adalah satu makanan yang berasal dari Medan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan:
14 btrKuning telur
1 btrPutih telur
400 grGula Pasir ROSE BRAND
430 mlSantan ROSE BRAND
325 mlAir nila/tuak
300 grTepung Tapioka cap Pak Tani Gunung
15 lbrDaun jeruk (sesuai selera)
1/2 sdtVanilla cream

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak Santan ROSE BRAND dan daun jeruk hingga mendidih dan mulai mengental lalu angkat dan biarkan dingin.
2

Kocok kuning telur, putih telur, dan Gula Pasir ROSE BRAND menggunakan garpu hingga tercampur rata.
3

Masukkan air tuak dan santan kental yang dimasak, aduk hingga gula larut dan rata.
4

Masukkan Tepung Tapioka cap Pak Tani Gunung sedikit demi sedikit, aduk rata hingga habis, lalu saring dan taruh dalam baskom.
5

Biarkan adonan disimpan minimal selama 12 jam. Kemudian panggang dengan loyang ukuran 20 x 20 x 7 cm selama ± 1 jam. Loyang sebelumnya harus dipanaskan terlebih dahulu.