Galletitas navideñas
Marisol De Los Angeles @cook_4836754
Galletitas navideñas
Paso a paso
- 1
En un bowl batir los huevos luego incorporar el azúcar, la esencia, la ralladura, manteca (pomada) y el amoniaco (es importante que primero se disuelva el amoniaco junto con la leche tibia)
- 2
Luego de a poco incorporar la harina hasta formar una masa ni muy blanda ni muy dura. Colocar en la heladera dentro del papel film m por 30mint
- 3
Estirar con palote
Horno 180 por 25 mint aprox (no tiene que dorarse mucho) - 4
Para el glasse:
Batir 1 clara de huevo hasta espumar luego incorporar el azúcar impalpable y las 5 gotas de limón / si es necesario agregar dos gotas de agua para que este más líquida
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol De Los Angeles le encantará ver cómo quedó.
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