Sopa de picadillo

Name: Sopa de picadillo
Yield: 3/4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 Zanahorias; 1 Puerro; 6/7 troncos de apio; 1 Nabo; 1 Chirivía; 1/4 Col; 1 Pechuga de pollo; Jamón serrano; Sal; Agua; 1 Huevo duro

Xavi @xavigarcia86

Muy fácil. El caldo no es muy potente pero el sabor del pollo y el jamón completan la sopa a la perfección.

Sopa de picadillo

Xavi @xavigarcia86

Muy fácil. El caldo no es muy potente pero el sabor del pollo y el jamón completan la sopa a la perfección.

Guardada

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Ingredientes

1h 30'

3/4 raciones

5Zanahorias
1Puerro
6/7troncos de apio
1Nabo
1Chirivía
1/4Col
1Pechuga de pollo
Jamón serrano
Sal
Agua
Opcional
1Huevo duro
Cómo cocer los huevos (con cáscara)

Guardada

Paso a paso

1h 30'

1

Pelar todas las verduras y ponerlas en una olla.
2

Añadir a la olla la pechuga de pollo y llenar la olla de agua. 1 cucharada y media de sal y a hervir 1h 15 min - 1h 30 min.
3

Una vez pasado el tiempo, colar el caldo y guardar las zanahorias y la pechuga.
4

Cortar la zanahoria hervida a trozos, desmenuzar la pechuga de pollo y trocear unas lonchas de jamón.
5

Del caldo que se ha hecho, poner el que quieras según las raciones que precises y al hervir, tirar los fideos n°4. Hacer la sopa de fideos.
6

Al servir la sopa de fideos añadir a tu gusto la cantidad que quieras de pollo, jamón y zanahoria troceada. También se puede añadir un huevo duro a trozos. Servir y disfrutar!