En un bol colocar harina, 3 huevos, un poco de agua, sal, orégano y el atún desmenuzado yo ocupo a 1 a 2 tarros mi preferencia son 2 tarros

Revolver hasta que quede una consiatencia, calentar el aceite y con una cuchara sopera y aplicando de una cuchara la consistencia yo iba echando una cucucharada por vez hice 3 croquetas de 1 cucharada sopera

Para el puré, pelar y picar las papas, echar agua hervida para su cocción más rápida, yo le aplico un poco de aceite, sal y orégano esperar hasta que las papas estén blanditas blanditas, cuando esté listo

Apagar la llama y botar el agua
Dejar solo las papas en la olla, aplicar leche en caja blanca el huevo, la mantequilla y un poco de sal probar para ver cómo está de sal poner a fuego lento y moler las papas mezclar todo y listo tenemos un rico puré