Lomo de merluza y safaina
Angeles Aguilar Bandera @lale1976
Paso a paso
- 1
Cortamos en juliana los pimientos, cebolla, ajos, rallamos los tomates rojos
- 2
En una sartén con poco aceite se echa el ajo, cebolla, pimientos cuando esté pochado se echa el tomate rallado unos 5 minutos y he chamos el vaso de vino blanco otros cinco minutos y ponemos el caldo de pescado, sal, pimienta, pizca de azúcar. Hasta que reduzca.
- 3
En una sartén pequeña con abundante aceite se fríe el lomo de merluza harinados.
- 4
Una vez fritos los lomo de merluza se incorporan a la safaina, unos cinco minutos y ya está para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angeles Aguilar Bandera le encantará ver cómo quedó.
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me considero una persona agradable y sociable me gusta cocinar por qué de bien Joven tenía ya mucha obligaciones y mi padre nos enseñaba a cocinar a mi y a mis hermanas con 19 año me casé y me encantaba que vinieran a mi casa a comer ,,, mi familia eran mi conejillos de India jajaja,,
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