Preparar los tallarines al gusto.

Para la salsa:
Dorar la cebolla a fuego lento con sal y pimienta hasta que la cebolla se ha reducido. Agregar el ajos, dejar dorar por 3 - 5 minutos.
Agregar la zanahoria, mover y dejar cocinar. Agregar el pimiento y apio y dejar dorar bien.
Reservar en un tazón aparte.

En el misma olla, dorar la carne molida previamente salpimienta y con comino. Aprox 15m.

Una vez la carne esté bien dorada, agregar lo reservado, mover.
Agregar la pasta y la salsa de tomate, mover hasta que todos los ingredientes estén bien integrados, añadir los hongos y laurel y dejar cocinar a fuego lento por 20m.

Y ya está listo para disfrutar! 👌🏼