Tortas fritas SANDUCERAS
En PAYSANDU- URUGUAY es tradición comer unas ricas tortas fritas en los dias lluviosos, espero que les guste! Saludos
Tortas fritas SANDUCERAS
En PAYSANDU- URUGUAY es tradición comer unas ricas tortas fritas en los dias lluviosos, espero que les guste! Saludos
Paso a paso
- 1
Colocar en un recipiente una cucharada de azúcar, 1 taza de agua tibia y la levadura fresca. Tapar y reservar.
- 2
En otro recipiente colocar la harina tamizada con la sal y las 3 cucharadas soperas de azúcar.
- 3
Hacer un hueco en la harina y colocar la levadura (tiene que estar espumosa y haber aumentado el volumen), añadir las cucharadas de grasa derretida y mezclar hasta obtener una masa tierna, lisa y que no se adhiera a las manos. Si necesita agregar más agua tibia ir mezclando y ver si necesita más agua.
- 4
Amasar bien!!!!!!! Hacer un bollo y tapar, hasta que la masa duplique su tamaño.
- 5
Haber bolitas pequeñas, estirar con palote y agujerear al medio con el dedo y tapar.
- 6
Calentar la grasa, debe estar bien caliente, freír, escurrir con papel absorbente y espolvorear con azúcar.
- 7
Y están listas para acompañarlas con un rico mate.
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