Helado al agua, de limón
Este helado es de Ricardo Rentería, lo vi en YouTube...me gustó mucho porque es súper fresco. Además lleva poquitos ingredientes...La técnica es sencilla y me resultó novedosa... solo hay que tener paciencia...😃🍦
Helado al agua, de limón
Este helado es de Ricardo Rentería, lo vi en YouTube...me gustó mucho porque es súper fresco. Además lleva poquitos ingredientes...La técnica es sencilla y me resultó novedosa... solo hay que tener paciencia...😃🍦
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que hacemos es colocar en una ollita de aluminio o algo de vidrio el azúcar, el jugo de limón colado y el agua...mezclamos bien....
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En un recipiente más grande y profundo, yo usé una olla, colocamos hielo y sal... bastante. Introducimos el recipiente más pequeño y colocamos más hielo y sal por los costados...
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Allí empieza nuestra tarea más ardua...debemos girar el bols hacía los costados...en cualquier dirección pero siempre girando y van a ver cómo comienza a aparecer nuestro helado en forma de nieve...
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Van a ir sacando desde el costado y el fondo con una espátula...el helado que comienza a formarse...
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Y así deben continuar un buennn rato...a mí me llevó 30 min...puede llevarle más o menos tiempo... dependiendo de la temperatura exterior...
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Cuando noten que ya no tiene nada de líquido...lo pueden llevar al freezer...
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Es rico porque es muy fresco y lleva poquitísimos ingredientes...espero lo hagan y lo disfruten...🍦😃
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# cuando vean que el hielo comienza a desvanecerse y la sal a disolverse deben sacar ese agua y agregar más hielo y sal...de eso dependerá el tiempo en que logren hacerlo...por eso asegúrense de contar con bastante hielo y sal...y que cubra bien nuestro bols..
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