Arroz con verduras y salsa de setas
Práctico y rápido. Acaba teniendo una textura parecido al del risotto.
Arroz con verduras y salsa de setas
Práctico y rápido. Acaba teniendo una textura parecido al del risotto.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a hervir el agua para el arroz con un poco de aceite. Cuando hierva añadimos el Arroz y lo dejamos cocer unos 20 minutos removiendo de vez en cuando.
- 2
Mientras se hace el arroz cortamos las verduras y las ponemos a sofreír en una sartén con el fondo cubierto de aceite
- 3
Cuando el sofrito esté casi listo, añadimos las especias (pimentón, cebolla, ajo y colorante) y el vino blanco. Lo dejamos hervir para que se evapore el alcohol.
- 4
Cuando el arroz ya se haya cocinado, vertemos las verduras de la sartén en la olla del arroz. Y encima añadimos la salsa de setas refrigerada (Yo usé la que se vende en Mercadona)
- 5
Removemos y calentamos 10 minutos a fuego bajo, lo vamos removiendo porque se va a convertir en una masa pesada, removiendo evitamos que se pegue la salsa a la parte baja. Después de calentarlo unos minutos ya estará listo.
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