Pierna ahumada en bbq chipotle súper fácil 😋
Queríamos cenar pavo en Navidad, pero ya no encontramos en las tiendas así que compramos pierna 🤷🏻♀️
Pierna ahumada en bbq chipotle súper fácil 😋
Queríamos cenar pavo en Navidad, pero ya no encontramos en las tiendas así que compramos pierna 🤷🏻♀️
Paso a paso
- 1
Rebanar y descongelar la pierna
- 2
Enaceitar la olla o sartén grande.
- 3
Licuar la bbq, el chipotle y la miel. Con esta salsa barnizar las rebanadas de pierna e irlas colocando en la olla: una capa de pierna, una capa de trozos de piña...
- 4
Sobre la última capa de pierna poner toda la salsa restante y terminar con trozos de piña y las cerezas.
- 5
Cocinar a fuego alto por 15 min y después a fuego lento de 1 hr a 1 hr 15 min. FIN
- 6
La receta original dice que debe quedar la salsa espesa, a mí me gusta un poco más líquida así que le agregué un poco del jugo de la piña.
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