Hacer la masa para los sopes mezclando la harina de maíz azul y el agua hasta que quede como una masa

Hacer los sopes y ponerlos en un comal para que se calienten por ambos lados

Y una vez estén cocidos por ambos lados sacarlos y hacerle el borde para que no se le salga la comida

Una vez estén ya con el borde en un sartén agregar 5 segundos de aceite en spray y agregarles los ingredientes los frijoles untados, la carne y el queso espolvoreado

Servir y añadirles salsa al gusto