A fuego lento, mezclamos en un recipiente directamente al fuego, el azúcar morena, la miel y 40 gramos de manteca. Removemos suavemente hasta que la manteca esté perfectamente derretida.

Retiramos la mezcla del del fuego e incorporamos la avena, integrando todo muy bien todo.

Derretimos el chocolate blanco a baño maría y lo vertemos en un molde con forma rectangular previamente forrado con papel de cocina, repartiéndolo bien por todo el fondo. Yo lo hice directamente en moldes de silicona para barritas.

Añadimos la mezcla al molde y extendemos con una cuchara o espátula para que quede bien unida.

Dejamos enfriar en la heladera durante al menos dos horas. Cortamos las barritas. (Yo ya las tengo en el tamaño deseado, ya que los moldes de silicona facilitan esto)