Centro de entraña a la cerveza negra en el disco

Name: Centro de entraña a la cerveza negra en el disco
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 600 gr de entraña; Medio morrón rojo... medio verde; Una cebolla; Tres dientes de ajo; Caldo de carne; Cerveza negra; Perejil, pimienta, sal; Arvejas; Tomatitos chwrrys; Lechuga; Huevos duros

ema aviles @emamago

Centro de entraña a la cerveza negra en el disco

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Ingredientes

1 hr

2 porciones

600 gr de entraña
Medio morrón rojo... medio verde
Una cebolla
Tres dientes de ajo
Caldo de carne
Cerveza negra
Perejil, pimienta, sal
Arvejas
Ensalada para acompañar
Tomatitos chwrrys
Lechuga
Huevos duros

Guardada

Paso a paso

1 hr

1

Cortar las verduritas que no queden muy pequeñas, calentar el disco e ir agregando junto con la carne... revolver
2

Sellar la carne dar vuelta y agregar el caldo(yo lo tenía congelado) luego agregar la cerveza y salpimentar a gusto
3

Dejar la cocción por 50 min aprox agregar el perejil y las arvejas y listo servir con papas o ensalada yo opte por ensalada de lechuga huevo y cherrys