Delicias de almendra y chocolate
Me encantaron aunque salieron pocas, la próxima vez haré el doble. Me gusta la mezcla de sabores que tienen y la buena tarde que pasé haciéndolas con mi hijo.
Delicias de almendra y chocolate
Me encantaron aunque salieron pocas, la próxima vez haré el doble. Me gusta la mezcla de sabores que tienen y la buena tarde que pasé haciéndolas con mi hijo.
Paso a paso
- 1
Batir la mantequilla con los azúcares y añadir los huevos poco a poco batiendo constantemente para que se mezclen.
- 2
Añadir la harina, la levadura, la sal y la mitad de la almendra y mezclar con una cuchara de madrea el tiempo necesario para conseguir una masa homogénea.
- 3
Dejar reposar la masa resultante media hora en la nevera.
- 4
Precalentar el horno a 180ºC y preparar una bandeja con papel para hornear.
- 5
Formar bolas de masa del tamaño de una nuez con la mano. Pasarlas a la bandeja y aplastarlas. Romper el chocolate, cada onza en cuatro trozos. Colocar un trozo en el centro de cada pasta y espolvorear con el resto de la almendra. Aplastar de nuevo con la mano.
- 6
Hornear durante 20 minutos.
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