Ensalada con crocante de alcaparras fritas

Name: Ensalada con crocante de alcaparras fritas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 planta de lechuga criolla; 1 zanahoria mediana; 1 tomate mediano; Alcaparras fritas a gusto (ver paso 1); Sal y aceite de oliva para aliñar

Cynthia (Peti) @peti

🇦🇷 Argentina, Ciudad de Buenos Aires

#vista #oido
Una propuesta para renovar tu ensalada de siempre. La presentación, los colores y las texturas marcan la diferencia aún en el plato más sencillo.

Ensalada con crocante de alcaparras fritas

Cynthia (Peti) @peti

🇦🇷 Argentina, Ciudad de Buenos Aires

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Ingredientes

1/2planta de lechuga criolla
1zanahoria mediana
1tomate mediano
Alcaparras fritas a gusto (ver paso 1)
Sal y aceite de oliva para aliñar

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Paso a paso

1

Alcaparras fritas: ponemos un puñado de alcaparras en un colador y las enjuagamos. Luego las colocamos sobre papel absorbente y dejamos secar MUY BIEN. Calentamos aceite y freímos las alcaparras apenas unos segundos hasta que se abran. Retiramos el exceso de aceite secandolas sobre papel absorbente. Reservamos.
2

Cortamos las verduras. Con ayuda de un cuenco (usé el de las alcaparras 😁) disponemos las verduras en forma de corona. Aliñamos y terminamos de decorar con las alcaparras fritas.
3

Facilísimo! Sencillita pero bonito y bien crujiente 😋. Ojalá te guste la idea! Besitos 😘

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Cynthia (Peti) @peti

miércoles, 30 de marzo de 2022 a las 09:35 PM

🇦🇷 Argentina, Ciudad de Buenos Aires

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Ensalada Frita

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