En un bol poner : huevos, sal, pimienta, condimentos, mezclar bien hasta integrar. Pasar las rabas por el huevo, pan rallado con semillas y dejarla dejarla una bandeja.

Freír en aceite caliente por 3 minutos. Luego dejarlo en papel absorbente.

Acompañar con una ensalada o papas fritas. Yo freí en una sartén perejil, ajo y se lo agregue arriba de las rabas. Queda delicioso.