Oreja de cerdo con tomate

Name: Oreja de cerdo con tomate
Yield: 4, personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 Orejas de cerdo; 1 cebolla; 3 dientes ajo; 2 hojas laurel; 100 ml vino blanco; 1 kg tomate maduro; 100 gr. chorizo; 100 gr. jamón; Pimienta, sal y pastilla de caldo

emilia garcia @maragon3

A mi marido le chifla

Oreja de cerdo con tomate

emilia garcia @maragon3

A mi marido le chifla

Guardada

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Ingredientes

30min.

4, personas

4Orejas de cerdo
1cebolla
3 dientesajo
2 hojas laurel
100 mlvino blanco
1 kgtomate maduro
100 gr.chorizo
100 gr.jamón
Pimienta, sal y pastilla de caldo

Guardada

Paso a paso

30min.

1

Limpiamos bien las orejas, y las cocemos en la expres 17min.
2

Mientras hacemos un refrito con la cebolla, ajos y laurel cuando esté todo bien pochado añadimos el chorizo y el jamón, luego añadimos la oreja cortada a trozos y por último añadimos el tomate rallado y dejamos como 20 min
3

Del caldo de haber cocido las orejas podemos poner un poquito y sino el vino blanco como prefieran.