Galletas de mantequilla
Paso a paso
- 1
Echamos en un bol la mantequilla con el azúcar glasé (lo echamos con un colador para que no salgan grumos) y removemos hasta que quede una pasta homogénea.
- 2
Ponemos el huevo y removemos hasta que se integre con la pasta.
- 3
Una vez integrado ponemos la cucharada de esencia de vainilla. Mezclamos.
- 4
Añadimos la harina (también con el colador) y la pizca de sal (muy poco). Removemos hasta que no se pegue en los dedos.
- 5
Paso OPCIONAL. Cuando veamos que no se pega en los dedos podemos separar la bola en 4 trozos di queremos hacer las galletas de distintos sabores (yo la separé en 3 bolas y las hice normales, con virutas de chocolate y con coco).
- 6
Aplastamos la masa con un rodillo entre dos papeles vegetales y metemos en la nevera 1 hora.
- 7
Una vez pasada la hora ya podemos hacer las formas y colocarlas en el horno con un papel vegetal debajo.
- 8
Metemos en el horno precalentado. Poner el horno a 180 grados unos 8-10 minutos.
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