Tortas de carne desherbada

Name: Tortas de carne desherbada
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 pzas huevo grande; 3/4 kg carne deshebrada de res ya cocida con agua sal cebolla; cantidad suficiente Aceite; 5 pzas jitomates asados y limpios; al gusto Sal y pimienta; al gusto recaudo (cebolla y ajo); al gusto chile jalapeño en rajas; al gusto Vinagre de chile jalepeño

Gris de la Torre @grisdelatorre2073

Guadalajara, Jalisco

Esta receta se la enseñó miabuelita a mi mamá así que el comerla es algo que trae recuerdos lindos

Tortas de carne desherbada

Gris de la Torre @grisdelatorre2073

Guadalajara, Jalisco

Esta receta se la enseñó miabuelita a mi mamá así que el comerla es algo que trae recuerdos lindos

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Ingredientes

5 pzashuevo grande
3/4 kgcarne deshebrada de res ya cocida con agua sal cebolla
cantidad suficienteAceite
5 pzasjitomates asados y limpios
al gustoSal y pimienta
al gustorecaudo (cebolla y ajo)
al gustochile jalapeño en rajas
al gustoVinagre de chile jalepeño

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Paso a paso

1

Separar los huevos, batir las claras a punto de turrón, agregar 3 yemas integrar muy bien
2

Agregar la carne, añadir pimienta mezclar muy bien
3

Poner en un sartén poco aceite dejar que se caliente, tomar una cucharada de la mezcla de la carne y ponerla en el aceite se hacen las tortitas hasta terminar la carne, se reservan
4

Limpiar bien los jitomates, licuarlos con agua y un poco de sal
5

En una sartén poner un poco de aceite, acitronar el recaudo,
6

Añadir lo licuado, agregar agua cuando esté hirviendo,
7

Agregar las tortas, integrar el vinagre y los chiles jalapeños rectificar sazón
8

Servir bien calientito

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Gris de la Torre @grisdelatorre2073

sábado, 08 de enero de 2022 a las 12:59 AM

Guadalajara, Jalisco

QUE TE PUEDO DECIR DE MI QUE NO SE NOTEAMO LA GASTRINOMIA EN GENERAL COCINAR ES MI PASION.TRABAJA EN ALGO QUE TE GUSTE ASI NO TENDRAS QUE TRABAJAR TODA LA VIDA SI NO DISFRUTAR Y HACER LO QUE TE GUSTA Y LO MEJOR QUE TE PAGUEN POR HACERLO.LINDO DIA GRACIAS DE ANTEMANO POR LA CONFIANZA.EN MI TIENEN UNA AMIGA.

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