Macarrones con pollo y champiñones

Name: Macarrones con pollo y champiñones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 pechuga de pollo; 200 gr champiñones portobello; 1 zanahoria; 2 tomates; 1/2 pimiento verde; 1 cebolla morada; 2 dientes ajo; 1 vaso vino blanco; 2 cucharadas salsa de tomate; 1 sobre colorante alimentario; 1/2 Caldo de pollo (o agua); 250 gr macarrones; Aove y sal

Quino LC @Quino_LC

Vigo

Macarrones con pollo y champiñones

Guardada

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Ingredientes

1/2pechuga de pollo
200 grchampiñones portobello
1zanahoria
2tomates
1/2pimiento verde
1cebolla morada
2 dientesajo
1 vasovino blanco
2 cucharadassalsa de tomate
1 sobrecolorante alimentario
1/2Caldo de pollo (o agua)
250 grmacarrones
Aove y sal

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos la pechuga en trozos, salpimentamos y doramos.
2

Retiramos el pollo y añadimos las verduras bien picadas.
3

Cuando empiece a pochar, añadimos el tomate rallado.
4

Damos un par de vueltas y añadimos los champiñones el láminas.
5

Dejamos reducir los champis y añadimos el pollo.
6

Dejamos un par de minutos y añadimos la salsa de tomate.
7

Al reducir bien la salsa, añadimos el vino.
8

Al evaporar el alcohol, añadimos el caldo, el colorante y cuando empiece a hervir, añadimos los macarrones. Corregimos de sal.
9

Dejamos cocinar hasta que estén al gusto y a comer!