Torta nueces choco (osvaldo gross)
https://www.instagram.com/p/CQ3hKLXhYGP/
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Paso a paso
- 1
Batir la manteca con el azúcar y la ralladura. Unir los huevos de a uno y al final el chocolate fundido.
- 2
Tamizar harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio. Unir al batido.
- 3
Agregar las nueces y los chips.
Poner en un molde de 24 a 26 cm de tubo central enmantecado y frío. - 4
Hornear en horno suave 160 a 170 C por una hora aproximadamente. Con palillo podemos comprobar la cocción.
- 5
Glaseado: hacer un almíbar con agua, jugo y azúcar. al llegar a primer hervor, volcar el chocolate y hervir un minuto.
pincelar la torta tibia con el ese almíbar. juntar el glaseado que se cae de los bordes y volver a bañar la torta.
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