Crema de calabacín con crujiente de jamón y topping de calabacín tostado
Una propuesta para esta conocida receta pero con un acompañamiento diferente.
Mi versión es sin lactosa.
#buenospropósitos #sinlactosa
Crema de calabacín con crujiente de jamón y topping de calabacín tostado
Una propuesta para esta conocida receta pero con un acompañamiento diferente.
Mi versión es sin lactosa.
#buenospropósitos #sinlactosa
Paso a paso
- 1
Prepara todos los ingredientes
- 2
Vierte en la jarra el calabacín y reserva unos trocitos para el topping. Añade la leche, el queso, sal y pimienta al gusto. Programa a velocidad 2, 30 minutos, 110 grados y velocidad de cocinado 7.
- 3
Pasado ese tiempo trituraremos 3 minutos pasando progresivamente de velocidad 6 a10.
- 4
Seguidamente colocaremos un papel de cocina y encima el jamón separado entre sí y lo volvemos a tapar con otro papel (aprieta ligeramente para que el jamón se pegue al papel). Mételo al microondas 1 minuto a máxima potencia. Saca y observa si ya quedó crujiente, sino déjalo unos segundos más.
- 5
A continuación en una sartén saltea unos trocitos de calabacín con un poco de sal y pimienta y cuando estén tostados retira.
- 6
Monta tu plato. Aquí una sugerencia de presentación y listo para disfrutar 😋
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