Crema calabacín con crujiente de jamón

Name: Crema calabacín con crujiente de jamón
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 calabacines medianos; 1/2 cebolla; 1/2 ajo; 300 ml leche evaporada; 2 lonchas queso; Sal, pimienta, nuez moscada; 50 ml aceite de oliva

Cristina García Villagrasa @cook_22854111

Crema calabacín con crujiente de jamón

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Ingredientes

2calabacines medianos
1/2cebolla
1/2ajo
300 mlleche evaporada
2 lonchasqueso
Sal, pimienta, nuez moscada
50 mlaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Se trituran todos los ingredientes excepto el queso y leche evaporada. Se pone a 100° durante 10 min a velocidad 1. Ibergourmet.
2

Después se añade la leche evaporada y el queso. Se salpimenta y se pone un poco de nuez moscada. Velocidad 1, 15 min, 90°. Ibergourmet.
3

Se sofríen taquitos de jamón y se añaden al plato. Se puede servir frío o caliente.