La noche anterior se dejan remojando las lentejas

Al día siguiente se cuelan, se van licuando de a poquitos, con muy poquita agua

En una taza grande se añade cebolla en pedacitos, pimentón, las acelgas (crudas), se añaden las lentejas ya licuadas y los condimentos. En mi caso uso finas hierbas, cúrcuma, ajo sal, sal. Opcional se puede añadir semillas de ajonjolí

Revolver muy bien, y empezar a armar las hamburguesas

En un sartén de teflón, poner un poquito de aceite y poner las hamburguesas, retirar cuando estén bien doradas