Lavamos bien la cebolla de verdeo, la cortamos junto con la cebolla morada y rehogamos hasta que estén cocidas.

Le agregamos los champis que al ser de lata ya están pre cocidos (si son los otros cocinarlos unos minutos junto con las cebollas).
Condimentar a gusto, yo le puse sal, ají molido y pimentón

Sacar la preparación del fuego, dejar que baje la temperatura unos minutos.
En un bowl batir 2 huevos, sal pimienta y agregarle las cebollas con los champis. Sumarle unos pedacitos de muzzarella o algún otro queso que te guste

En una tartera (yo usé una de 20 cm de diámetro) poner un poquito de fritolin, la masa pascualina y la rellenamos con la preparación anterior
Llevamos a horno 200 grados aprox por 20, 25minutos o hasta que la vean doradita a la masa
Y Listo! Una exquisita tarta para disfrutar!
Espero tu comentario y fotito si probaste hacerla!