Caldo de papa

Name: Caldo de papa
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 papas en cubos; 250 gramos queso fresco en cubos; 3 chiles verdes; 1/4 cebolla en cuadritos; 1 tomate en cuadritos; 1 lata media crema; Al gusto cilantro; Al gusto sal, pimienta, ajo en polvo y orégano; 1 lt agua; Se puede cambiar la crema por leche; El chile debe de estar tatemado, pelado y cortado; Se puede usar el queso que tú prefieras

Lau Aguirre @lauaguirre2

Una receta económica, rendidora, calientita y sobre todo, deliciosa 🤤🤤

Caldo de papa

Lau Aguirre @lauaguirre2

Una receta económica, rendidora, calientita y sobre todo, deliciosa 🤤🤤

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Ingredientes

35 min

4 raciones

3papas en cubos
250 gramosqueso fresco en cubos
3chiles verdes
1/4cebolla en cuadritos
1tomate en cuadritos
1 latamedia crema
Al gustocilantro
Al gustosal, pimienta, ajo en polvo y orégano
1 ltagua
datos adicionales
Se puede cambiar la crema por leche
El chile debe de estar tatemado, pelado y cortado
Se puede usar el queso que tú prefieras

Guardada

Paso a paso

35 min

1

En una olla echamos un poco de aceite y freímos la cebolla
2

Ya que esté frita la cebolla agregamos el tomate y sofreímos
3

Agregamos el agua y esperamos a que hierva
4

Añadimos la papa y esperamos a que esté casi al punto de ablandarse
5

Añadimos el queso, el chile, la media crema, el cilantro y los condimentos. Tapamos y dejamos unos 4 minutos más.