Pechugas al ajo y vino blanco

Name: Pechugas al ajo y vino blanco
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 dientes ajo; 1 pechuga grande; 1 dedo de ancho de la barra de manteca; Chorro aceite oliva; 100 cm3 vino blanco; 2 choclos

Gwen @1989_d

Escobar, Bs As

En España combinan ajo y vino blanco, ahora el choclo es bien andino!. Quedo un plato bien power, lo que si procura agregarle suficiente materia grasa al principio sino queda "livianito"

Pechugas al ajo y vino blanco

Gwen @1989_d

Escobar, Bs As

En España combinan ajo y vino blanco, ahora el choclo es bien andino!. Quedo un plato bien power, lo que si procura agregarle suficiente materia grasa al principio sino queda "livianito"

Guardada

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Ingredientes

25'

2 raciones

3 dientesajo
1pechuga grande
1dedo de ancho de la barra de manteca
Chorroaceite oliva
100 cm3vino blanco
2choclos

Guardada

Paso a paso

25'

1

Aplastar los dientes de ajo con el borde del cuchillo, desgranar el choclo
2

Derretir la manteca junto al oliva. Sellar de ambos lados la pechuga, salpimentar, si es parrillera mejor
3

Incorporar el ajo y dorar sin quemar, agregar el vino y después el choclo
4

Tapar y cocinar a medio por 20' aprox
5

Chorrito de 🍋, queso parmesano rallado por encima y 🍞 a mano para limpiar el plato