Ñoquis de papa
Yo preparo para vender... Aquí les dejo mi receta
(Consejo: si al hacer el puré vez que está chicloso, es por qué la papá está verde. Eso lo arreglo agregando maicena a la masa, para que absorba toda la humedadl
Ñoquis de papa
Yo preparo para vender... Aquí les dejo mi receta
(Consejo: si al hacer el puré vez que está chicloso, es por qué la papá está verde. Eso lo arreglo agregando maicena a la masa, para que absorba toda la humedadl
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las papas y una vez cortadas en cuadritos, las ponemos a hervir en agua con sal
- 2
Una vez listas y escurridas, dejamos que se enfríen, para luego preparar el puré.
- 3
En un bowl, ya el puré hecho agregamos los huevos y la sal a gusto, y llevamos a heladera por 1 hora.
- 4
Ya lista la masa, empezamos a formar rollitos y cortamos.
Le damos la forma ya sea con la esterilla o con un tenedor.
- 5
Lo llevamos a cocinar en agua hirviendo (sin sal) durante 3 a 4 minutos..... Y listo a disfrutar....
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