TINGA DE POLLO 💕

Name: TINGA DE POLLO 💕
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pza pechuga de pollo cocida en agua; 1/2 taza consomé donde se cocinó la pechuga; 2 pzas tomates bola grandes; 1 diente ajo; 1/2 pza cebolla fileteada; al gusto chipotles; al gusto Sal y pimienta; cantidad necesaria Aceite; 1/4 pza Cebolla morada; 5 pzas Limón; 1/2 pza Aguacate; 20 gr Col; 1 ramita Cilantro; 4 cucharadas crema, opcional; cantidad necesaria tostadas o tortillas para acompañar

Lola Cocina @Lolavillrod

Adoro la tinga y esta receta es super sencilla, espero que les guste y se animen a hacerla.

TINGA DE POLLO 💕

Lola Cocina @Lolavillrod

Adoro la tinga y esta receta es super sencilla, espero que les guste y se animen a hacerla.

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Ingredientes

1 Hora

4 raciones

1 pzapechuga de pollo cocida en agua
1/2 tazaconsomé donde se cocinó la pechuga
2 pzastomates bola grandes
1 dienteajo
1/2 pzacebolla fileteada
al gustochipotles
al gustoSal y pimienta
cantidad necesariaAceite
1/4 pzaCebolla morada
5 pzasLimón
1/2 pzaAguacate
20 grCol
1 ramitaCilantro
4 cucharadascrema, opcional
cantidad necesariatostadas o tortillas para acompañar

Guardada

Paso a paso

1 Hora

1

Fileteamos la cebolla y la freímos en un sartén con aceite.
2

Salteamos la pechuga. Licuamos el consomé de pollo, tomates, ajo y chipotle, sal y pimienta.
3

Agregamos lo que se licuó y dejamos hervir por 15 min.
4

Servimos en tacos o tostadas con cebolla morada curtida con limón, aguacate, col morada, cilantro y limón. (Puedes ponerle crema)