Pelar los plátanos y cortarlos por la mitad longitudinalmente. Es decir, en dos mitades enteras.

Echar la cucharada de mantequilla en una sartén y dejar que se derrita 1 minuto.

Con la mantequilla derretida freír los plátanos durante 5 minutos por cada lado a fuego medio.

Retirar de la sartén y poner con cuidado en un plato, sin que se rompan.

Echar azúcar al gusto por encima, dejar que se derrita 2 minutos y listos para comer.