Chuletón con maíz cocido
Nada más fácil que la realización de la receta de hoy, un simple chuletón y un manojo de espárragos para dos personas, acompañado de un original all i oli de color rojo.
Receta de all i oli rojo:
https://Cookpad.com/es/recetas/15864971-all-i-oli-rojo
Chuletón con maíz cocido
Nada más fácil que la realización de la receta de hoy, un simple chuletón y un manojo de espárragos para dos personas, acompañado de un original all i oli de color rojo.
Receta de all i oli rojo:
https://Cookpad.com/es/recetas/15864971-all-i-oli-rojo
Paso a paso
- 1
Aderezamos generosamente el maíz con pimienta, sal, lo rociamos con aceite de oliva y lo colocamos en el grill doble a ¾ de su potencia, unos 45 minutos, dándoles la vuelta cada 10 o 15 minutos.
- 2
Retiramos el maíz y colocamos el chuletón, aderezado con sal y pimienta.
- 3
Sellamos la carne, hasta que no se le vea la sangre, en el grill doble.
- 4
Dejamos cocerse unos 10 minutos, con el grill cerrado, para que la carne no quede sangrante, si la preferís menos cocinada, sacarla antes.
- 5
Quitamos el hueso (yo se lo di al perro), partimos la carne en dos mitades y colocamos un trozo de carne, junto con una mazorca de maíz en cada plato.
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