Después de este procedimiento tendremos la masa de la pasta frola. Guardar 30 minutos en la heladera. Enmantecar y enharinar una tortera.

Luego de media hora de heladera, tomar 3/4 de la preparación y estirarla con un palote. Colocar la masa en la tortera, ahí mismo la acomodamos ya estirada. La masa debe cubrir la superficie de la tortera, incluyendo las paredes.

En un bowl aparte pisamos el dulce de membrillo con un poco de agua caliente hasta que quede una especie de "puré de membrillo".

Vertemos el dulce de membrillo sobre la masa y, con la masa restante, hacer tiras y colocarlas afirmándolas contra el borde. El diseño recomendado es 4x4 como indica la imagen. Hornear a horno medio entre 35 y 45 minutos. Luego, cuando se enfríe, estará lista para desmoldar y disfrutar.

¡Hora de Comer!