Ensalada de patata, salmón y aguacate

Mar GM @margm
Paso a paso
- 1
Cocer las patatas enteras en agua con sal unos 20 minutos hasta que estén cocidas. Dejar enfriar unos 15 minutos.
- 2
Quitar la piel a las patatas y cortar en cuadraditos y poner en un bol. Poner sal y aceite, remover.
- 3
Cortar los aguacates en cuadraditos y poner en el bol con las patatas.
- 4
Cortar el salmón a cuadraditos e incorporar al bol.
- 5
Picar el pepinillo muy fino y mezclar con la mayonesa, la mostaza y el eneldo.
- 6
Se puede mezclar todo, o bien presentar en un plato con la mayonesa encima y unas alcaparras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar GM le encantará ver cómo quedó.
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