Pan Keto de queso (sin gluten)

Name: Pan Keto de queso (sin gluten)
Yield: 10 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 130 grs harina de amaranto o de almendra blanqueada; 4 huevos; 300 grs queso (manchego, gouda, parmesano); 1 cucharada polvo de hornear; 1 cucharadita sazonador orgánico, o cualquier sazonador; 1 pizca flor de sal o sal del Himalaya

iLe Villanueva @Ile_ktch74

Hace tiempo empecé a cambiar mi alimentación por cuestiones de salud. Hoy retome con más determinación este proyecto debido a la visita de mi sobrina de 14 con Tourette, a quien le ayuda mucho una alimentación baja en azúcar y sin gluten.
Me encanta experimentar y más que entrar a la cocina, entro al laboratorio.

Pan Keto de queso (sin gluten)

iLe Villanueva @Ile_ktch74

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

25 min

10 porciones

130 grsharina de amaranto o de almendra blanqueada
4huevos
300 grsqueso (manchego, gouda, parmesano)
1 cucharadapolvo de hornear
1 cucharaditasazonador orgánico, o cualquier sazonador
1 pizcaflor de sal o sal del Himalaya

Guardada

Paso a paso

25 min

1

Precalentar el horno a 250⁰C
Preparar las charolas con papel estrella, estraza o enharinardas
2

Mezclar ingredientes secos
3

Añadir los huevos e incorporar con las manos hasta formar una masa, un poco pegajosa.
4

Formar bolitas de 5 a 10 cm de diámetro
5

Colocarlas en las charolas, separadas, debido a que esponjan
6

Hornear por 15 minutos a 180ºC o hasta que se vea la orilla de abajo doradita
7

Listo! Disfrutar como gustes!