Rehogar la cebolla, la cayena el ajo, pasados unos minutos añadir el pan rallado y en un minuto añadir dos cucharitas de postre de pimentón dulce. Remover y ¡cuidado que no se queme!. Añadir un buen chorro de vinagre, yo he usado de manzana.

Añadir medio vaso de agua y las espinaca, esperar que bajen. Añadir los garbanzos y agua hasta que cubra. Dejar a fuego lento unos 20 min. Sal al gusto

Servir con una rebanada de pan frito. Las croquetas receta de Isa FC.