Otra receta para los vegetarianos que sirve muy bien como plato principal y que además "engaña" la textura pareciendo que están rellenos de carne.Esta receta, o algo similar, estaba en la biblioteca de recetas que guardo en mi gmail, sin embargo, la última vez que quise acceder a ella resulta que habían borrado la página, así que tuve que inventarme una buena parte, casi que solo recordaba que llevaba arroz y nueces. Pero ésta nueva versión quedo incluso mejor que la original : ) Espero que la disfruten.

Champiñones rellenos, buscando recetas de ellos, encontré muchas con bastantes ingredientes que no tenía a la mano, así que improvisé un poco y los rellené con el mismo tallo en una salsa de tomate. Resulto ser una delicia.

Salud Alternativa, sin carne ni colesterol, estos chorizos son sanos.

Otra receta para el #lunessincarne, muy completa en nutrientes y con mucho sabor. #saludable #DASH

Este es un invento de su servidor Mario RESENDIZ al parecer soy el primero en el mundo que los hace así y déjenme decirles que fue todo un éxito ya que me felicitaron mis clientes por este nuevo estilo de chiles rellenos vegetarianos. Muy muy ricos mmmmm

Una deliciosa alternativa de los burritos con carne. Exquisito.

La comida Mexicana es deliciosa en color y variedad el hecho de no comer carne no significa que debamos privarnos de manjares tan ricos como esté rico en proteínas y hierro.

Me encanta la coliflor como reemplazo de las carnes porque con diferentes especias y condimentos se le puede da un sabor muy especial. En esta ocasión me inspiré en la receta de @minalopS, que me llamó especialmente la atención porque utilizó harina de garbanzo para el rebozado. Y si bien estos tacos no son sin gluten porque usé tortillas de granos germinados, podrías utilizar si gustas tortillas de maiz o nopal. Otro tip que queda buenísimo es agregarges un poco de repollo morado y mayonesa de chipotle, que yo justo no tenía jeje. Aprovecho para nominar a un #desafío a dos amigas de Cookpad @loveflakuchenta y @tzitzi62 a preparar un platillo salvador que te saca de apuros en el día a día. #porunmundomejor

En esta pagina vi la receta de la Lasagna Vegetariana y la hice, es buenísima pero resulta que uno de esto días solo tenia ejotes, papa y calabazas, entonces se me ocurrió ponerle un poco de atún, jitomate y jamón y quedo muy buena...espero les guste..:)

Muy buena opción como cena o almuerzo, el relleno puede variar, o sin él también son deliciosas.

Es muy pero muy deliciosa, nutritiva económica y rápida