Muffins de banana (plátano, cambur) y gotas de chocolate
Tenía dos cambures muy maduros y aunque cuando me pasa eso se los doy a los pajaritos de mi jardín que les encanta, había visto en la página de Kiwiylimon una receta que justo llevaba dos plátanos y chispas de chocolate. Cómo tenía todos los ingredientes me lance a probar. Los acabo de hacer. Yo les puse azúcar en polvo y un pedazo de cereza porque eso era lo que tenía. Pero se pueden adornar con otra cubierta, pedazos de chocolate o fresas, lo que gusten o tengan.
Muffins de banana (plátano, cambur) y gotas de chocolate
Tenía dos cambures muy maduros y aunque cuando me pasa eso se los doy a los pajaritos de mi jardín que les encanta, había visto en la página de Kiwiylimon una receta que justo llevaba dos plátanos y chispas de chocolate. Cómo tenía todos los ingredientes me lance a probar. Los acabo de hacer. Yo les puse azúcar en polvo y un pedazo de cereza porque eso era lo que tenía. Pero se pueden adornar con otra cubierta, pedazos de chocolate o fresas, lo que gusten o tengan.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vale recordar que los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. En un bol se tamiza la harina, polvo de hornear y la sal. Se bate la mantequilla con el azúcar hasta que se vea blanquecina y espumosa. Se le agrega los plátanos puré, el huevo, la leche y la vainilla. Se añade los secos sin batir mucho solo hasta que se integren.
- 2
Por último se le echan las gotas de chocolate mezclado con una espátula. Como se me acabaron los moldes de papel, a engrase y enhariné unos metálicos. Si tienen de silicona no hace falta. Se llenan 3/4 del moldecito. Se hornean 30 minutos en un horno precalentado a 180º C (350 º F) o hasta que al pincharlos con un palillo salga seco.
- 3
Se dejan enfriar, se sacan y se adornan como quieran. Yo les puse azúcar en polvo y un pedacito de cereza, jejeje 😜 porque no tenía muchas.
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