Pollo en escabeche

Name: Pollo en escabeche
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 pechugas de pollo; Aceite; Harina; Sal; Vinagre 2 a 3 cucharadas(aunque va la gusto); 500 ml Agua; cenolla picada media cebolla; 1 hoja Laurel; Clavos; 1 pastilla Avecrem; brick Tomate

Maria Jose Coe @mariajo82

Os comento 2 puntos
Uno yo utilizado pechugas pero podéis utilizar el pollo entero y segundo las medidas realmente son un poco a ojo va en el gusto que le queréis dar de clavo laurel y vinagre

Pollo en escabeche

Maria Jose Coe @mariajo82

Os comento 2 puntos
Uno yo utilizado pechugas pero podéis utilizar el pollo entero y segundo las medidas realmente son un poco a ojo va en el gusto que le queréis dar de clavo laurel y vinagre

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Ingredientes

1 hora

3 raciones

2pechugas de pollo
Aceite
Harina
Sal
Salsa
Vinagre 2 a 3 cucharadas(aunque va la gusto)
500 mlAgua
cenolla picada media cebolla
1 hojaLaurel
Clavos
1 pastillaAvecrem
brickTomate

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortamos las pechugas en trozos añadimos sal y pasamos por harina y freímos
2

En la olla ponemos aceite cebolla picada sofreímos y añadimos tomate, vinagre los clavos y el avecrem y dejamos hervir
3

Añadimos el pollo y dejamos hervir unos minutos una vez reposado probamos y podemos seguir añadiendo vinagre
4

Hacemos una patatas fritas y listo